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♪ドキドキ、「くどきじょうず」に出会っちゃいました♪ [雑感]

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GW3日(水)の夕方からBBQをしました40.gif

 かなちゃんもお手伝い、

ぎこちない手でお肉を、うまく運べるかな?30.gif

 

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焼いてくれるのは、息子とじーじ☆

昔から、BBQと言えばじーじが大活躍。

いつの間にかバトンタッチかな?(笑)

 奮発した松阪牛、煙に乗っていい香り・・・chy1-3-1-1-1.gif

 

 

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大好きなママから食べさせてもらえば

さらにうまうまのかなちゃんだね・・・・inu5.gif

 

 

 

 

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飽きたかなちゃんは、砂利と戯れています3;.gif

 

 

 

 

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日も暮れてまいりました・・・・・・

 

 

 

 

 

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さて実は、今宵の主役と言といえば

この方でございます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

 

 

 

 

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くどき上手 純米吟醸 酒未来 さんでした・・・・17.gif

 

■産地:山形県鶴岡市■造り:純米吟醸■容量:1800ml

原料米:酒未来■精米歩合:50%■使用酵母:小川10号

 

日本酒度:+1 ■酸度:1.2 ■アルコール度:17-18%

 

 

 

夫も息子も日本酒は好きで、よく飲みますが・・・

私は、もう何十年も日本酒を飲んだことがありませんでした。

今年は、知人がぜひぜひ日本酒を楽しんでみてと

紹介をしてくれ、思い切って取り寄せてみましたimage110.gif

 

 

 

 

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酒未来は「十四代」蔵元高木酒造が18年の歳月をかけ開発し、

「龍の落とし子」と兄弟系統に当たる酒米で、亀の井酒造の

高い技術によって見事に開花しました。 山田錦の交配種で酒造適性は高く、

そのバランス良さと安定感は抜群です。 

やや甘めの華やいだ香りと、巾のある豊かな味わいが爽やかに

口中に拡がります。 その名の如く日本酒の未来を見据るかのようです。

 

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知人は「米と水の奇跡」、「育てながら飲む」等と色々詳しい説明や

飲み方を教えてくれました。

フルーティーで癖がなく、パーッと口の中に広がる麹の香り、

すーっと自分に溶け込んでいくような、初めての感覚です。

これはどうやら癖になりそうな日本酒です。

あとは、肴の研究をしなければ・・・

ちゃと。さん始め、日本酒が好きな方、日本酒に合う

肴を教えてくださーいimage4235.gif

 

本日も拙いブログにお越しいただきありがとうございましたyukiusa_icon.gif


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コメント 4

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ameya

松坂牛のバーベキューに、おいしそうな日本酒、いいですねえ。
くどきじょうず。。。すごい名前ですね。
飲んでみたいです。
日本酒の肴、何がいいのかなあ?。
僕は鰹のお刺身ですね( ̄¬ ̄) ジュル…
by ameya (2012-05-04 09:42) 

スマイル

ameya さんへ
そうでしょ~
最初ネーミングを聴いてドキドキしました。
なるほど、鰹のお刺身ですね~
ぜひとも試させていただきます♪^^:

by スマイル (2012-05-04 09:46) 

yakko

お早うございます。
楽しい・美味しいバーベキュー〜 !! 良いですね !
「くどき上手」一度くらい味わってみたいです・・・
by yakko (2012-05-04 09:50) 

スマイル

yakko さんへ
BBQは、ただ庭でやるだけなのに
楽しい雰囲気が味わえますね。
ぜひ「くどきじょうず」味わってみていただきたいです♪
by スマイル (2012-05-04 09:52) 

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